Како правилно чувати турску сламу код куће

Свако ко често купује локум зна да је кључ успеха у овом послу правилан избор производа. То јест, рок трајања директно зависи од квалитета.

Како одабрати прави ратлук да би дуже трајао

Ако не занемарите неколико правила приликом куповине локута, моћи ћете да купите висококвалитетне производе који се могу дуже чувати.

1. Многи продавци погрешно складиште оријенталне слаткише. Не треба га паковати у картонске или целофанске контејнере.
2. Веома је добро када имате прилику да купите ратлук у специјализованој продавници. Тамо се чува у посебном фрижидеру, без кутија. Ломт који се продаје на улици обично је изливен.
3. Неправилно складиштење слатког производа од стране продаваца може бити назначено „увученим странама“ и мат, а не сјајном бојом на резу.
4. Природни производ се не може залепити за пластичну кесу. Након компресије, турски ужитак треба да се врати у првобитни облик.

Важно је запамтити: након куповине природног, висококвалитетног производа, можете бити сигурни да ће бити употребљив дуже од производа лошег квалитета.

Правила за чување ратлука

Локум се неће покварити убрзо након куповине ако се обезбеди одговарајући услови.

1. Мора се чувати у херметички затвореној посуди, јер слаткоћа генерално „не воли“ ваздух.
2. Најбоље место за чување ратлука је фрижидер (+5...+10 °Ц).
3. Након отварања паковања, производ мора бити умотан у пергамент папир (ако није доступан, обичан папир ће послужити само под условом да на њему ништа неће бити одштампано). За ово ни у ком случају не користите целофан или фолију (посластица ће се брзо парити у њима).

Оптимални рок трајања се сматра од 1,5 до 2 месеца. Али неки Турци су уверени да се може чувати и до шест месеци, фокусирајући пажњу потрошача на чињеницу да ће после 2 месеца слаткоћа постати тврда и изгубити некадашњи укус и арому.

Погледајте видео: ТУРСКА / МАРТ 2019. / ТУРСКИ СЛАСТИЦИ / ЛОКУМ / Продавница слаткиша у Анталији.