Како правилно чувати суши у фрижидеру

Због тога је знање о томе како чувати суши код куће након припреме или куповине изузетно неопходно. Такође је важно правилно одредити свежину јела како не бисте купили нешто што ће брзо постати неупотребљиво.

Одређивање степена свежине суши

Суши је једно од оних јела које може озбиљно да вас отрује. Наравно, пиринач сам по себи није опасан, али ни под којим условима не би требало да се конзумирају устајали састојци рибе или морских плодова са додатком разних сосева. Компетентна кулинарска комбинација ових компоненти чини јело под називом "суши".

Да бисте утврдили свежину јапанског кулинарског укуса, не морате бити јак специјалиста по овом питању. Главна ствар је знати неколико нијанси које указују на то да ће се јело ускоро покварити:

• површина свежег сушија сија, а они који су већ стајали имају досадну и мат нијансу;
• Свеже припремљен висококвалитетни суши је сочне и меке текстуре (већ сутрадан: пиринач је тврд, алге воденасте, а риба тврда).

Иако постоје бескрупулозни продавци који сипају воду на посуду за визуелну превару, након чега она добија свеж сјај.

Шта је најбоље за суши?

Дешава се да није могуће појести цело јело одједном. Затим морате размислити о томе како и колико можете да их складиштите. Стога, морате запамтити да суши треба јести само свеж, а ако је потребно, може сачекати само 3-4 сата до следећег оброка. Али ако је јело наручено код куће, онда се његов рок трајања додатно смањује, јер нико не зна тачно време кувања. Суши без морских плодова може дуже да се чува, а уз њега и додатак специјалног соса или мајонеза може да се сачува још мање.

Вреди напоменути: постоји врста суши која се може чувати више од 4 сата. То су јела која садрже печену или димљену рибу (рок трајања је пола дана) или рибу обрађену другом термичком методом (дани). Али у исто време, квалитети укуса таквог сушија ће се изгубити са сваким наредним сатом.

У фрижидеру

Права одлука би била да се суши чува у фрижидеру. Важно је да температура уређаја не прелази +2 °Ц. Ако се такви услови могу обезбедити, на пример, на балкону или у подруму, онда су погодни и за уштеду земљишта. Иако се ово може сматрати екстремним мерама, пошто свако има фрижидер и у њему ће сигурно бити места за посебно јело.

Погледајте видео са канала „Хоме Цоси“ на тему: „Колико дуго можете да чувате суши у фрижидеру“

Да бисте чували суши у расхладном уређају, ставите га на посуду са равном површином и покријте што је могуће херметичнији филмом за храну. Ово ће мало продужити рок трајања јапанске делиције. Пластичне посуде се не препоручују за чување сушија. У њему јело губи свој прави укус и постаје временско (ако није покривено).

У замрзивачу

Риба и производи од морских плодова лако се чувају замрзнути.Али готово да нема сушија без пиринча, а он углавном не воли мразне услове. Након одмрзавања, пиринач постаје воденаст и непријатан.

Уз све ово, не смемо заборавити да је најбоље да суши не складиштите, већ да га одмах конзумирате, како не бисте угрозили свој организам.