Како правилно чувати марсхмалловс код куће након што сте их сами купили или припремили

Када чувате различите врсте марсхмаллова, важно је схватити да постоји неколико препорука које ће вам помоћи да што дуже уживате у деликатном укусу слаткоће. Има домаћица које су научиле да га праве у својој кухињи, а морају и да знају како да дуго сачувају прикладност слаткиша.

Одабир правог слеза је кључ успешног складиштења

Сви знају да се прави марсхмалловс прави од соса од јабуке и пектина (или агара). У модерним продавницама га је веома тешко наћи, ау неким регионима чак и немогуће. Природни марсхмаллов без боја треба да буде бео. Понекад има жућкасту нијансу јер је у припреми коришћено јаје у праху. Ова слаткоћа може имати и сивкасту нијансу, што указује на присуство замрзнутих протеина у рецепту. Не можете да верујете да, на пример, црвени марсхмаллов има ову боју због воћног пуњења. То није тачно. Сви обојени марсхмалловс садрже боје.

Када бирате посластицу, морате пажљиво погледати њен изглед. Требало би да има јасне ребрасте стране и глатку површину (пукотине указују на то да производ није свеж). Када нежно притиснете свеже марсхмалловс, осећате се меко и еластично. Ако слаткоћа траје, остаје врло мало времена до истека рока трајања.

Под којим условима је најбоље чувати марсхмалловс код куће?

Није увек могуће појести све марсхмалловс, морате знати како чувати марсхмалловс код куће. Да бисте то урадили, морате га ставити у врећу и чврсто везати. За чување слатких посластица, погодно је тамно, суво место са собном температуром од +18 Ц ° до +25 Ц ° (на пример, кухињски ормарић). То могу бити и врата фрижидера (тамо је топлије него на полицама). Под таквим условима, марсхмалловс ће бити употребљив више од 1 месеца.

Треба запамтити да се сломљени марсхмалловс брже поквари. У овом стању убрзо губи влагу. Такви марсхмалловс се могу чувати не више од 5 дана на температури од +3 °Ц до +5 °Ц.

Приликом складиштења овог производа важно је пратити ниво влажности, јер садржи воду. Не смеју бити мање од 75%.

Затворени контејнер са купљеним марсхмалловс-ом чува се око 9 месеци, узимајући у обзир да су испуњени сви неопходни услови.

Чување домаћег слеза

Многе домаћице су се навикле да саме праве марсхмалловс. За правилно складиштење слаткиша важно је од чега је направљен: на бази агара и јабуке или шећера у праху. Пошто се домаћи марсхмалловс припремају без конзерванса, њихов рок трајања није толико дуг као онај из продавнице. Марсхмаллов са шећером у праху као главним састојком може трајати дуже јер је сувљи.

Десерт треба чувати у посуди која се може чврсто покрити филмом за храну у фрижидеру. Собна температура у овом случају није прикладна, јер су домаћи марсхмалловс такозвани ваздушни желе и не треба их чувати у таквим условима, иначе ће се брзо покварити.

Знајући све важне савете за чување слеза код куће, не можете се плашити и купити или припремити их сами, а не само једном.