Домаћи сируп од краставца: како направити сируп од краставца - рецепт

Категорије: Сирупи

Професионални бармени неће бити изненађени сирупом од краставца. Овај сируп се често користи за припрему освежавајућих и тоник коктела. Сируп од краставца је неутралног укуса и пријатне зелене боје, што га чини добром основом за друго воће које је превише јаког укуса и треба га разблажити.

Састојци: лимун, Нана, краставци, шећер
Време за обележавање: Лето

сируп од краставца
За припрему сирупа од краставца потребно је:

0,5 кг краставаца;
0,5 кг шећера;
1 чаша воде;
Нана, лимун.

Од воде и шећера направите сируп.

сируп од краставца

Док се кува, оперите и осушите краставце. Кора се може огулити, али то није неопходно. Кора даје светлију зелену боју сирупу.

Краставце самељите у блендеру, или их нарендајте.

сируп од краставца

Исцедите сок од лимуна, листове менте покидајте рукама и пажљиво сједините све састојке са узаврелим сирупом.

сируп од краставца

Краставце не треба дуго кувати, довољно је 2-3 минута кључања.

Процедите сируп кроз цедиљку и сипајте у чисту, суву флашу.

сируп од краставца

Домаћи сируп од краставца се припрема без конзерванса и има веома кратак рок трајања. Чак иу фрижидеру, у добро затвореној боци, не треба чувати готов сируп дуже од месец дана.

сируп од краставца