Како припремити бели слез од жердела (дивље кајсије) на свежем ваздуху

Зхердела обично даје веома богату жетву, само имајте времена да прерадите такву количину воћа. И многе домаћице покушавају да поједноставе рецепте што је више могуће како би имале времена за више припрема. Један од ових рецепата је прављење марсхмаллов-а од жердела на свежем ваздуху. У граду је овај рецепт бескористан, али за летње становнике ово је оно што им треба.

Такође видети: Марсхмаллов од кајсије: најзанимљивији рецепти

Да бисте припремили зхердела марсхмаллов, потребне су вам само кајсије, шећер и биљно уље.

Оперите и очистите кајсије.

Поспите их шећером и умутите блендером док не постану пире, или огуљене кајсије самељите кроз машину за млевење меса па додајте шећер. Практично нема разлике. На првој слици кајсије су уврнуте кроз млин за месо, а на другој су умућене блендером.

Шећер треба додати по укусу.На крају крајева, сам смуђ се не може похвалити посебном слаткоћом, а то морате сами да исправите.

На дацхи обично нема недостатка слободног простора, тако да за ово можете користити било коју равну површину, чак и плочу, чак и стара врата. Главна ствар је да буде чиста.

По површини распоредите лист папира за печење или прозирну фолију и премажите је биљним уљем.

Пире од кајсије ставите на лист папира и добро га изгладите ножем, лопатицом, шта год желите, само да је слој равномеран и да лежи тачно. Ако постоји чак и мало изобличење, течни пире ће једноставно тећи на једну страну.

Бели слез стављамо да се суши на најсунчанијем месту и ако сте све ово урадили ујутру, онда ће се по лепом времену до вечери већ "стврднути".

Донесите бели слез у кућу ноћу, а ујутру га можете окачити на коноп за веш да се осуши. Не брините, марсхмаллов је довољно јак и неће се поцепати ако га нико не виси.

До вечери другог дана, марсхмаллов постаје провидан и већ се може сматрати спремним. У овом облику, може се чувати за складиштење или одмах јести.

За чување белог слеза, мора бити веома сув. По потреби ову стазу исеците на мање листове и осушите у рерни до жељеног стања, или поново на сунцу.

Добро осушени и правилно упаковани марсхмалловс могу да се чувају око годину дана, али се обично једу раније.

Како припремити марсхмаллов од зхердела на свежем ваздуху, погледајте видео: