Како направити џем од банане код куће - укусан рецепт за џем од банане

Категорије: Џем

Банане су одавно престале да буду егзотичне за нас, а најчешће се конзумирају свеже. Али од банане можете направити џем, као и од другог воћа. Штавише, банане се одлично слажу са бундевом, јабуком, дињом, крушком и многим другим воћем. Наглашавају укус и додају сопствену јединствену арому банане.

Састојци: банане, лимун, шећер
Време за обележавање: Целе године

Наравно, ако спремате џем од банане у комбинацији са другим воћем, размислите о времену кувања. За кување банана довољно је 20 минута кувања, али за бундеву или јабуке потребно је два или чак три пута више.

Али, погледајмо рецепт за прављење џема само од банана. Ми требамо:

1 кг банана;
0,5 кг шећера;
Сок од 1 лимуна.

Огулите банане и исеците их на колутове.

Ставите их у шерпу са дебелим дном и поспите шећером.

Сипајте 100 грама воде у шерпу и ставите на ватру. По могућству на разделнику, или смањите топлоту на минимум.

Шећер ће полако почети да се раствара у соку од банане. Промешајте банане да не загоре.

Банане су већ довољно мекане, али ово су презреле банане. Ако имате средње зреле банане, можете користити потопљени блендер за пире.

Наравно, пре тога треба да скинете тигањ са шпорета и мало охладите банане.

Млевење банана кроз сито је веома тешко и мало ко има стрпљења за овај посао.Већина је спремна да трпи мале комадиће у џему само да би избегла сито.

Дакле, исецкали сте своје банане. Сада их поново ставите на шпорет и кувајте џем још 10 минута. Додајте лимунов сок и након 5 минута џем од банане је готов.

Може се ставити у стерилисане тегле и умотати као обичан џем.