Како направити сок од смрзнутих наранџи - рецепт за укусно пиће

Категорије: сокови

Неки ће можда бити изненађени, али поморанџе се посебно замрзавају пре прављења сока од њих. Можете питати - зашто то учинити? Одговор је једноставан: након замрзавања, кора од поморанџе губи горчину, а сок је много укуснији. У рецептима можете видети наслове: „Од 4 поморанџе - 9 литара сока“, све је то готово тачно.

Састојци: поморанџе, шећер
Време за обележавање: Целе године

Такви сокови се великодушно разблажују водом, али затим ароматизирају шећером и лимунском киселином. Предности таквог сока су веома сумњиве, али добијате доста тога. Оно што је потребно за велику компанију. Али, ако желите природни сок који је укусан и здрав, препоручујем да се држите следећег рецепта:

4 велике поморанџе (око 1 кг);
1 литар воде за пиће;
250 г шећера;
Лимунска киселина по укусу.

Наранџе темељно оперите топлом водом и четком. Прелијте их кључалом водом и осушите.

Ставите их у замрзивач преко ноћи.

Сада поморанџе, заједно са кором, треба измрвити у блендеру. Резање смрзнуте поморанџе на комаде није тако лако, па или сачекајте да се сама одмрзне или је присилите да се одмрзне у микроталасној пећници.

Пошто овде нема отпада, добићете тачно 1 кг пулпе поморанџе. Сипајте пола воде и оставите да се кува 30 минута.

Остатак воде разблажите шећером. Можда ћете морати да га мало загрејете да би се шећер боље растворио.

Процедите сок од поморанџе кроз сито и помешајте са слатком водом.Пробајте, можда треба да додате још воде или лимунске киселине?

Добро ће доћи и пулпа која остане након процеђивања поморанџе. Ово је кора од поморанџе и чим јој додате шећер, одмах ћете имати фил за питу, или сунђер, или можете пробати да кувате наранџасти бели слез.

Погледајте видео о томе како да направите сок од смрзнутих наранџи: