Како направити кандиране крушке код куће
Невероватно укусне и ароматичне сушене кандиране крушке подсетиће вас на топлу сезону током хладне сезоне. Али осим што су невероватно укусни, они су и веома здрави. Познато је да крушка садржи више фруктозе него глукозе, па је ово воће корисно за дисфункцију панкреаса.
Сушење ће трајати дуже од кључања, на пример, али резултат је вредан тога. Штавише, припрема кандираног воћа је врло једноставан процес.
За сушење бирајте крушке које још нису зреле да буду густе и не баш сочне. Предлажем да користите овај корак по корак рецепт са фотографијама за припрему здравих слаткиша за децу и одрасле.
Састојци:
крушка - 1 кг;
шећер - 200 гр;
шећер у праху - 100 г;
цимет - 1 кашичица;
кукурузни скроб - опционо.
Одабиром и припремом сировина почињемо да припремамо кандиране крушке код куће.
Прво што треба да урадите је да оперете крушке, оставите да се осуше 15 минута и изрежите језгро. Што се тиче коре, не морате да је уклањате.
Исеците на кришке од приближно 5 мм. Комади који су превише дебели су лоши јер ће се дуго сушити пре него што се претворе у кандирано воће.
Затим ставите комаде у шерпу, покријте шећером и циметом, оставите 1 сат да крушка пусти сок.
Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 10 минута.
Оставите кришке да се охладе у сирупу да упију арому цимета и да не потамне.
Охлађене комаде воћа ставите у цедило.
И ставите у сушач у једном слоју.
Сушите 4-6 сати у зависности од снаге уређаја.
Готове кандиране крушке поспите шећером у праху или скробом
Кандиране крушке је боље чувати у затвореној, херметички затвореној тегли, оптимално око 2 месеца, али је мало вероватно да ће остати нешто што треба да се чува толико дуго. Срећно са припремама!
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
- Салате (151)
Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
