Како направити џем од урми - класичан рецепт и џем од урми са крушкама

Категорије: Џем

Многи људи се расправљају да ли су урме лек или посластица? Али ово је празна прича, јер нема ништа лоше у чињеници да посластица може бити невероватно корисна. Да бисте направили џем од урми, главна ствар је одабрати праве датуме, не третиране хемикалијама и конзервансима, иначе ће поништити све предности урми.

Састојци: крушке, шећер, датуми, јабуке
Време за обележавање: Целе године

Урме су јужна биљка, али, нажалост, рок трајања свежег воћа је изузетно кратак. У продавницама најчешће виђамо сушене урме, али нема везе, џем се може направити и од свежих урми и од сушених.

Садржај

1 Џем од урме - класичан рецепт
2 Џем од урме са крушкама и јабукама

Џем од урме - класичан рецепт

Оперите урме под хладном текућом водом. Код добрих и правилно осушених урми, коштица се лако скида. Иако је пулпа мекана, није кандирана и не шири се, тако да неће бити проблема са чишћењем.

За 1 кг ољуштених урми потребно је:

1 литар воде;
400 гр. Сахара.

Иако су урме саме по себи слатке, шећер је потребан као стабилизатор и згушњивач.

Од воде и шећера направите сируп. Када се шећер потпуно раствори, у сируп додати урме и кувати џем до жељене густине. У просеку, џем од урми се кува 20 до 45 минута.

Припремљени џем ставите у тегле и охладите. Пошто су хурме доступне током целе године, џем од њих не треба припремати за будућу употребу.Тегле чувајте у фрижидеру како бисте увек имали при руци укусан и здрав лек.

Урме су невероватно здраве, а постоји много рецепата за прављење џема од њих. Ако се коштица хурме лако уклања, воће можете пунити орасима и скувати у сирупу, као у претходном рецепту.

Поред тога што су урме здраве, оне су и висококалоричне и не би требало да једете много џема, посебно за особе са дијабетесом или неким гастроинтестиналним проблемима. Шта да радите ако заиста желите састанке? Припремите џем од урме са крушкама и јабукама.

Џем од урме са крушкама и јабукама

1 кг ољуштених урми;
1 кг јабука (пожељно киселих);
1 кг крушке;
1 кг шећера;
1 литар воде.

Композиција је једноставна и лако се памти.

Крушке и јабуке огулите и исеците на кришке или коцкице по жељи.

У дубоку шерпу сипајте шећер, додајте воду, одозго сипајте остале састојке и ставите на тиху ватру. Џем треба кувати у неколико серија, односно кувати 5-10 минута и охладити. Поново кувајте 5-10 минута - охладите. Такве приступе треба урадити од 3 до 5, у зависности од жељене дебљине џема.

Џем од урме са јабукама и крушкама има мање калорија, али је подједнако укусан и здрав. Даће снагу и ојачати имуни систем, што никада неће бити сувишно.

Како направити џем од урме и лимуна, погледајте видео: