Како направити укусан и густ џем од јагода са пектином код куће - рецепт са фотографијама корак по корак

Сада, са појавом таквог уређаја као што је млин за месо или блендер, нема ништа тешко у сецкању јагода, а уз помоћ пектинског додатка за желирање, џем треба да кувате не више од десет минута. Покушајте да направите мирисни, густ и укусан џем од јагода по мом детаљном и једноставном рецепту за само тридесет минута. Надам се да ће вам фотографије корак по корак помоћи.

Састојци:

• јагоде - 3 кг;
• шећер - 3 кг;
• адитив пектина (састав: лимунска киселина и пектин) - 2 пакета.

Како направити џем од јагода

Оперите зреле бобице и уклоните им сепале.

Огуљене јагоде је потребно ставити у машину за млевење меса са ситном решетком или измрвити блендером.

Изгњечену масу сипајте у нерђајући лонац са танким дном и додајте пектинску масу из кесице.

Добро измешајте садржај посуде и ставите на ватру.

Уз непрекидно мешање на средњој ватри, доведите смесу до кључања, а затим јој додајте шећер.

Сачекамо док се кристали шећера не растворе, смањимо ватру и динстамо џем од јагода десет минута.

Затим, обавезно уклоните пену са радног предмета са шупљикавом кашиком.

Сипати у тегле опарене кључалом водом и затворити стерилизованим поклопцима.

Тегле са џемом треба окренути на поклопце и оставити да одстоје у овом облику три сата.

Погледајте какве прелепе црвено-ружичасте боје испада џем од јагода!

И све зато што се дуго није кувало. Овако куван домаћи џем од јагода испада не само леп, већ и укусан, и толико густ да је идеалан за мазање на тост.