Како направити чисти лед код куће: четири доказане методе замрзавања

Зашто конвенционално замрзнут лед постаје мутан?

За ову чињеницу постоји научна основа. Као што знате, вода садржи микроскопске мехуриће ваздуха и разне нечистоће. Замрзавање коцкица леда се дешава постепено, почевши од зидова калупа. Замрзнута вода гура ваздух ка центру, а затим, како се мехурићи ваздуха замрзавају, дају коцки леда мутну боју.

Како замрзнути чисти лед: доказане методе

Метода бр. 1: Замрзните кувану воду

За ову методу, вода мора бити пропуштена кроз филтер, а затим кувана неколико минута. Током кључања, вишак ваздуха ће се ослободити из воде. Након тога, морате сачекати да се вода природно охлади.Ако прокувате воду у тигању, онда током периода хлађења, тава мора бити покривена поклопцем или крпом како би се спречило да се прашина слегне у воду.

Затим треба поновити поступак, почевши од филтрирања и завршавајући хлађењем, поново.

Сада се вода може сипати у калупе за замрзавање и ставити у замрзивач. После 24 сата моћи ћете да уклоните потпуно чист лед из калупа.

Погледајте видео: Канал Цхипс фор Лифе ће вам рећи о два загарантована начина прављења (замрзавања) провидног леда

Метод #2: Како замрзнути лед у пластичној посуди

Овде нам је потребан пластични контејнер за фрижидер који може да држи температуру. То ће помоћи да се лед полако замрзне. Главна ствар је да се кутија уклапа у одељак замрзивача.

Ставите посуде за коцкице леда у посуду и напуните их чистом водом. Обична вода из славине ће бити довољна, али је прво потребно филтрирати.

Напуните дно посуде водом тако да се вода сипа према нивоу воде у калупима. Ова вода ће омогућити да се лед замрзне у калупима од врха до дна.

Ставите кутију у замрзивач без чврстог затварања поклопца. Температура у замрзивачу не би требало да буде веома ниска, отприлике -8 ºС.

После 24 сата уклоните замрзнуто дно кутије заједно са калупима. Истуците вишак леда око калупа, а из калупа вадите провидне коцке.

Метода број 3: Метода спорог замрзавања

Овај метод подразумева коришћење што веће температуре замрзивача. Жељена вредност је -1ºС. Форме са филтрираном водом стављају се на горњу полицу замрзивача. Препоручљиво је обмотати калупе филмом за храну. За дан ће бити спреман провидни лед.

Метод #4: Како направити чисти лед користећи со

Да бисте то урадили, ставите со у посуду. Количина соли треба да буде довољна да се вода не замрзне у замрзивачу на температури не нижој од -2ºС. Као што знате, слана вода се смрзава на нижој температури од слатке воде.

Посољену воду прво ставите у замрзивач и охладите што је више могуће. Ставите калупе са водом у хладну посољену воду. Остаје само да се овај дизајн стави у замрзивач на један дан. Провидан лед припремљен на овај начин вам је загарантован.

Идеалан прозирни лед се добија помоћу специјалних ледомата, али је мало вероватно да ћете желети да инсталирате такву јединицу у свом дому.

Погледајте видео на каналу "Своими руками" - Како направити лед од дестиловане воде