Како направити лимунову корицу код куће - једноставан рецепт како уклонити кору.

Корисна својства и невероватна арома лимунове коре објашњавају њену популарност и широку употребу у кувању. Али не зна свака домаћица како правилно и лако ољуштити лимун. А припремити га код куће је врло једноставно. Овај рецепт ће говорити о томе како припремити зест код куће.

Састојци: лимун

Дакле, здрава и ароматична лимунова кора - како је направити код куће?

Почињемо да припремамо кору, наравно, тако што оперемо лимуне и третирамо их кипућом водом. Обрада са кључаном водом је неопходна да би се лакше уклонила кора.

Како направити лимунову корицу код куће

Затим га осушите и оштрим ножем одрежите танак горњи слој жуте боје. Нож за зест може бити обичан, или можете користити такозвани универзални нож за поврће и воће. тада ће горњи слој бити тањи уклоњен. Запамтите да се бела пулпа испод танког жутог слоја више не сматра зестом.

Исечени слој лимуна ситно исецкајте, распоредите у једном слоју на равну површину и сушите на ваздуху 2-3 дана, окрећући док се не осуши и постане ломљив.

Затим га самељите у млину или га истуците у малтеру док не постане прах.

Рендана кора

Али постоји још један начин да се корице лимуна. Почињемо са припремом како је раније описано, али након сушења лимуна, танак жути слој треба само да се наренда. У овом случају, имаћете рендану корицу. Које само треба осушити и чувати.

Ставите суву лимунову корицу у стаклене тегле и добро затворите поклопце.Тако да га можете чувати веома дуго у ормару или остави.

Као што видите, рецепт је веома једноставан, а припрема зест траје врло мало времена.

Како направити лимунову корицу код куће - једноставан рецепт како уклонити кору.

Категорије

Недавни уноси