Како направити кандирану бундеву код куће

Кандирана бундева се лако може припремити код куће. Користећи овај једноставан рецепт са фотографијама, можете дуго сачувати сва корисна својства бундеве и припремити укусну посластицу за децу и одрасле.

Састојци:

бундева - 1 комад (најбоље је изабрати дугу бундеву, погодније је исећи на чак и полукружне кришке);

шећер - 100 г на 1 кг бундеве;

шећер у праху - 3 кашичице;

мед - 1 кашичица. ;

ораси - 1 кашичица.

Како кувати кандирану бундеву у електричној сушари

Када почнете да кувате, треба да оперете бундеву, ољуштите је, преполовите воће, извадите семенке из пулпе и исеците на комаде дебљине око 3 мм.

Ставите сецкане комаде бундеве у шерпу и додајте шећер.

Сачекајте док се не формира сок.

Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри док се шећер потпуно не раствори. Ово ће трајати око 20 минута.

Ставите комаде у цедило и оставите да се охладе.

Бундеву кувану у сирупу умотајте у ролнице или друге жељене облике и ставите у електричну сушару у једном слоју.

Сушите 6-8 сати док се потпуно не осуши. Време сушења зависи од снаге уређаја.

Након сушења, ушећерене бундеве поспите шећером у праху (ако су намењене за дуже чување) или поспите медом и поспите орасима (ако планирате да их поједете на брзину). Као што видите на мојој фотографији, данас сам направила кандирано воће у шећеру у праху.

Припремљену кандирану бундеву чувајте у добро затвореним теглама. За складиштење су погодне и кесе од веома дебеле тканине или папира, које морају бити чврсто везане како би се спречило улазак влаге и штеточина. Здрави слаткиши за вас! Пријатно.