Како направити желе од готовог џема: рецепт за прављење желеа од малине од џема

Ово се може мало поправити. У сваком случају, можете направити желе од џема за зиму. Ово су веома сличне посластице и прилично их је лако преправити. Ова метода је погодна и за џем који се купује у продавници, или за благо набубрели џем, под условом да сам џем још није укиселио.

Да бисте направили џем желе, обавезан је желатин. Његова количина је регулисана у зависности од врсте џема. По правилу, рибизла садржи сопствени природни пектин, а поред тога не треба стављати толико желатина као у желе од трешања или малина.

За припрему желеа од малина за зиму од већ куваног џема потребно вам је:

• 0,5 л џема;
• 1 литар куване воде;
• 30 г желатина;
• лимунска киселина, шећер и мента - опционо.

Ако је џем веома густ и сладак, можете додати још мало воде.

Џем истрести у чинију, разблажити са истом количином воде и оставити да одстоји 30 минута.

Разблажите желатин у другој половини воде према упутству на паковању.

Разблажени џем процедити кроз ситно сито и добијену течност ставити на шпорет. По изгледу, изгледа као компот.

Компот проври и кувати 3 минута. Уклоните га са ватре и помешајте са разблаженим желатином. Промешајте и проверите течност. Када је вруће, требало би да изгледа као сируп, и да некако „дохвати“ кашику.

У принципу, то је све; одмах након стврдњавања желе ће бити спреман. Може се сипати у калупе и хладити, или поново сипати у тегле и заролати за зиму. Желе се по правилу чува много боље од џемова и џемова, а деца га једу много спремније од уобичајених препарата.

Ако вам је остало још неколико тегли малина џем, покушајте да то урадите одмах и уверите се сами.

Погледајте видео о томе како направити желе од џема: