Како солити кислицу - припрема киселицу код куће.

Категорије: Слано зеленило, Кисељење-ферментација

Ознаке: Чување без стерилизације, Полупроизводи

Ако желите да припремите слану киселицу за зимницу, онда вам припрема домаће киселице по овом рецепту неће одузети много времена, а овако припремљена киселица идеална је за припрему најразличитијих супа.

Састојци: со, кисељак
Време за обележавање: Пролеће, Лето

Да бисте посолили кисељак за зиму, користите мале тегле (150-200 грама запремине), а зими ће 1 тегла бити довољна за средњу шерпу супе или другог јела.

Како солити киселицу код куће? Веома је лако припремити такав препарат за зиму. За 1 кг свежег лишћа биће потребно 100 грама соли. Рецепт је веома једноставан, не захтева стерилизацију, увртање и слично, пошто је со одличан конзерванс. Главна ствар је не заборавити тегле добро оперите и осушите.

Како солити кислицу - припрема киселицу код куће.

Листове добро оперите, исеците и поспите сољу. Ставите у тегле и покријте пластичним поклопцима. Гвоздене капице се такође могу користити за заптивање. Слано кисељак спреман за зиму.

Како киселити кисељак код куће

Зелена чорба од купуса, пролећна супа или омлет са киселицом – избор јела је на вама! Овим начином конзервирања за зиму, кисељак се савршено чува на хладном месту.

Како солити кислицу - припрема киселицу код куће.

Категорије

Недавни уноси