Како направити џем од киселице - корак по корак рецепт

Категорије: Џем

Многе домаћице су дуго савладале рецепте за прављење пите са киселином. Али то су најчешће слане пите, јер мало ко зна да се те исте пите могу направити и слатке. На крају крајева, џем од киселице има потребну киселост, деликатну текстуру и укус није лошији од џема од рабарбаре.

Састојци: шећер, кисељак
Време за обележавање: Пролеће, Лето, Јесен

Такође видети: Џем од рабарбаре - једноставан рецепт са шећером

Да бисте направили џем од киселице, можете користити не само нежне листове, већ и саме стабљике. Главна ствар је да нема сувих, пожутелих или млохавих листова.

Сам састав џема је једноставан као и рецепт за његову припрему.

За 500 грама киселице узмите:

400 гр. Сахара;
100 гр. вода.

Оперите листове киселице и отресите воду. Исеците их као што бисте обично секли листове за било које друго јело.

Исецкану киселицу ставите у дубоку шерпу, додајте шећер и воду.

Ставите шерпу на шпорет и кувајте џем на лаганој ватри 15-20 минута. Ако вам је потребан гушћи џем да бисте спречили да се фил у питама разлеже, време кувања повећајте на 30 минута.

Пакујте џем у тегле и покријте их 6-8 сати. Џем од киселице може се чувати на хладном месту до 9 месеци, али по правилу, такво дуго складиштење није потребно. На крају крајева, од пролећа до касне јесени можете направити џем од киселице.

Погледајте и видео рецепт:

Како направити џем од киселице - корак по корак рецепт

Категорије

Недавни уноси