Како кувати компот од дуда - рецепт за прављење компота од дуда са вишњама за зиму код куће

Компот од дуда делује противупално и ресторативно, па не би било лоше да за зиму замотате пар тегли компота од ових веома укусних и здравих бобица.

Обично се дудовима додају и друге сезонске (или замрзнуте) бобице и воће. На крају крајева, и сами дудови су преслатки, до мршавости, и препоручује се да се у такав компот дода киселе јабуке, вишње или кајсије да би се смањио вишак слаткоће.

Размотрите рецепт за прављење компота од дуда и вишања

За 3 литра воде потребно је:

• 400 г дуда;
• 300 грама трешања са коштицама;
• 150 грама шећера.

Пре него што припремите компот, морате сортирати дудове. Нема потребе да га перете, иначе ћете оштетити бобице и оне ће пре времена пустити сок. На крају крајева, дудови су већ чисти ако су правилно сакупљени.

Ако су вам трешње замрзнуте, не морате да их одмрзавате, само их ставите у тигањ са дудовима.Поспите бобице шећером и прелијте хладном водом.

Компот од дуда треба кувати 5-7 минута.

Ако спремате компот за зимницу, боље је да прокувате 10 минута и одмах након овог времена сипајте компот у стерилисане тегле и завијте поклопце.

Ако вам је за сада потребан компот, онда не заборавите. Покријте компот поклопцем и оставите да одстоји један сат.

Компот процедити. Током кувања, и трешње и дуд су се већ одрекли свега што су могли, а саме бобице су изгубиле укус.

Како, осим пића, можете користити компот од дуда?

Ако погледате своје руке након петљања са дудовима, одмах ћете видети одговор. Дуд је природна боја која се може користити за нијансу десерта.

Само једна кашика јаког компота, и ваш снежно бели сладолед ће одмах постати љубичасти. Такође можете тонирати пјене, креме, желее или чак милкшејкове са дудом. Поред тога, ваш десерт ће добити суптилну, деликатну и мистериозну оријенталну арому бајковитих земаља.

Како кувати компот од дуда за зиму, погледајте видео: