Како замрзнути еклере

Праве домаћице знају да све испланирају унапред, посебно када је у питању припрема за празник. Све је припремљено унапред како бисте могли да посветите време себи и вољеној особи. Али постоје јела са "потписом" која захтевају много времена, али без њих сто није сто. Хајде да разговарамо о томе да ли је могуће замрзнути еклере, познате и као пите са кремом и профитероли.

Састојци: цхоук пециво, профитероли, еклери
Време за обележавање: Целе године

како замрзнути цхоук пециво већ знамо. Цхоук пециво се савршено замрзава, али можда можемо да идемо даље? Шта ако замрзнете већ печене лепиње? Шта ће бити са њима?

Одмах да вас уверим, можете замрзнути лепињу за еклере. Да бисте то урадили, пеците лепиње као и обично, исеците их оштрим ножем и охладите.

Да ли је могуће замрзнути еклере?

Затим лепиње ставите у кесу, или још боље, у посуду са поклопцем да се случајно не би згужвале или поломиле и безбедно их ставите у замрзивач.

замрзнути еклере

Неће им се ништа десити месец или месец и по дана, то је више пута проверено.

Дан пре празника извадите лепиње из замрзивача, ставите на плех и ставите у рерну да се одмрзну. У рерни ће вишак влаге испарити, а лепиње се неће размочити и кора ће поново постати мекана и хрскава. Немојте пресушити, 5-10 минута је довољно за танке еклере.

Сада их можете напунити кремом и оставити да се натапају. Еклери са кремом могу се чувати у фрижидеру до 5 дана.

замрзавање еклера

Неки људи замрзавају и готове еклере са кремом, али мора се рећи да одмрзнута лепиња постаје влажна и жвакаста, међутим, неки то воле.Али ако одлучите да готове еклере замрзнете кремом, онда их не треба прелити глазуром или посипати шећером у праху. То се може урадити након одмрзавања, мало освежења изгледа ваших еклера, а на то потрошите врло мало времена.

Како направити укусне еклере, погледајте видео:

Како замрзнути еклере

Категорије

Недавни уноси