Како замрзнути сладолед код куће

Постоји много врста сладоледа, а не постоји стандардни рецепт. Све зависи од тога које воће и бобице преферирате. Али и даље постоје одређена правила којих се морате придржавати да бисте избегли разочарање.

Који сок се може користити за прављење сладоледа?

Било који. Можда није један сок, већ неколико. Ако сипате овај сок у слојевима, испоставиће се не само укусно, већ и лепо. Али пре него што сипате сок, морате га пробати, да ли је превише кисело? Сируп се мора додати у сокове од вишње, лимуна и јабуке, иначе ће ваш лед бити нејестив.

Сируп за прављење воћног леда припрема се на следећи начин:

За 500 гр. потребно је 100 грама сока. шећера и мало воде.

Сипајте шећер у шерпу и додајте мало воде. Доведите до кључања, мешајући и кувајте док се шећер потпуно не раствори.

Склоните лонац са ватре и сипајте сок.Сачекајте да се потпуно охлади, припремите калупе и дрвене штапиће. Када се сок охлади, сипајте га у калупе и ставите у замрзивач на 20 минута. Након што се лед мало замрзне, можете убацити дрвени штап у калуп и сачекати док се потпуно не замрзне.

Најукуснији воћни лед се прави од сока са пулпом, или са комадићима воћа. Миксером или виљушком изгњечите бобице, додајте мало сирупа, па пире сипајте у калупе. Не плашите се експериментисања испробавајући нове укусе. То је само први пут застрашујуће, али с временом ћете се навикнути на то и прављење сока од сладоледа ће потрајати врло мало.

Како можете замрзнути воћни сок?

Немате посебан калуп за сладолед? Да ли имате празне чаше за јогурт или силиконске калупе за печење? Па, у најгорем случају, позајмите перле од свог детета, само их оперите четком. Па, ово је екстреман случај, али ми је помогао. Чак сам купио и сет дечијих перли посебно за воћни лед. И веома је забавно правити шарени сладолед од сока са својом децом.

Погледајте видео: СЛАДОЛЕД ОД КИВИ И ЈАГОДА „Воћни лед” | СЛАТКИ ДОМЕ

ДИИ - УКУСАН ВОЋНИ ЛАД! КАКО ЈЕ НАПРАВИТИ КОД КУЋЕ?