Како замрзнути котлете - једноставан рецепт за припрему домаћих полупроизвода

Како замрзнути сирове котлете код куће

За замрзавање котлета припремите котлете од млевеног меса или рибе, као и обично, по омиљеном рецепту. Можете додати лук, бели лук, натопљени хлеб, јаја и зачине. Генерално, као што сте навикли да радите. Затим формирамо котлете и стављамо их у један ред на плех или даску за сечење.

Ставите плех са котлетима у замрзивач на пар сати. Затим га извадимо и сипамо месне производе у врећу. Ставите у замрзивач за даље складиштење.

На снимку Вита Вика ће вам детаљно рећи о сложеностима замрзавања котлета

Како замрзнути котлете да се не лепе

Површина на коју ћемо поставити котлете за замрзавање мора бити прекривена пергаментом или једноставно ставити пластичну кесу на врх.И ставите готове производе на њега. Ово се ради тако да се полупроизводи у замрзнутом стању не држе чврсто за лим за печење и лако се уклањају.

Да ли је могуће замрзнути готове котлете?

Није тајна да многим породицама након вечере често остају додатни котлети. Да бисте дуго остали свежи, можете користити замрзавање. Готове котлете охладите, ставите у кесу или плех и чувајте у замрзивачу.

Како пржити смрзнуте котлете

Готови смрзнути котлети могу се поново загрејати на лаганој ватри без одмрзавања. Можете их и динстати у сосу или поново загрејати у рерни или микроталасној. Котлет је већ спреман за јело, једноставно се доведе до жељене температуре.

Потребно је мало више времена за кување котлета који су замрзнути сирови. Ако планирате да их пржите, премажите их панирањем пре него што их ставите у тигањ. Припремају се на исти начин као и свеже, само што се током кувања одмрзавају у тигању.

Користећи горе наведене савете, више нећете мучити главу шта да скувате нешто брзо и укусно. Скували смо кашу, извадили котлет из замрзивача - и брза вечера је била готова. Одвојите време за припрему домаћих замрзнутих котлета и бићете сигурни да вам је обезбеђено укусно јело од меса за целу недељу.