Како замрзнути менту

Смрзнуте гранчице менте

Овом методом замрзавају се целе гранчице нане. Обично се узима врх са 5-6 листова, без цвасти и осушених листова. Нана се опере и осуши на пешкиру. Затим савијте гранчице у мале букетиће и умотајте букете менте прозирном фолијом у мале ролнице.

Овај метод је добар ако желите да додате менту у месне штруце као зелени слој.

Замрзнути листови менте

Ако вам је потребна свежа мента за украшавање посуђа зими, можете је замрзнути у појединачним листовима. Као иу првој опцији, мента се опере и осуши на пешкиру. Маказама одвојимо листове од стабљике, или их једноставно откинемо и ставимо у пластичне посуде или стаклене тегле са поклопцима. Није потребна претходна припрема, напуњене тегле пошаљите директно у замрзивач.

Нана у коцкицама леда

Ово је најлепши начин, и једнако једноставан као и претходни. Одаберу се најлепши листови нане, можда мали врхови, и ставе у посуде за лед.

Да би коцке леда биле транспарентне, потребно је да напуните листове охлађеном куваном водом. Пажљиво подесите листове тако да буду потпуно у калупу и замрзну. Ако има много менте, а само један калуп, истресите смрзнуте коцкице у Зип-Лоцк кесу, па можете поново да сипате нову порцију коцкица менте.

Пире од нане

Неке домаћице активно користе менту за припрему својих ремек-дела. У таквим случајевима, потребно вам је пуно менте, и по могућности одмах спремна за употребу. Да бисте то урадили, пире од менте је замрзнут.

Пире се припрема само од листова које је потребно откинути са стабљике. Листове ставите у блендер, додајте мало воде и самељите у пасту. Ова паста не би требало да буде превише густа, иначе ће листови бити тешко млевени. Када сте задовољни конзистенцијом, ставите пире од менте у калупе за лед и ставите у замрзивач.

Ова мента је погодна не само за јела од меса, од пиреа од нане можете направити марсхмаллов, желе или марсхмалловс. Загарантован вам је сочан летњи укус и арома усред зиме.

Погледајте видео: како замрзнути менту