Како киселити кисељак код куће у кади или канти. Сољење киселице за зиму.

Категорије: Слано зеленило, Кисељење-ферментација

Ознаке: Чување без стерилизације, Полупроизводи

Ова метода се користила за припрему киселице у Русији од давнина. Ако је кисељака заиста много, али баш и не желите да перете тегле, онда можете користити буре, каду или канту да киселите киселицу за зиму.

Састојци: со, кисељак
Време за обележавање: Пролеће, Лето

Сољење киселице за зиму ће ићи са праском ако се држите једноставних захтева. Добро опране листове визуелно поделимо на 2 дела, половину ставимо у каду (при томе посипамо сољу) и притиснемо. Када се маса слегне, додајте преостале листове и такође их посолите. Чувати на хладном месту. За кофу лишћа „потребна је” једна чаша соли.

Како киселити кисељак код куће у кади или канти

Наравно, када са кисељак такође треба да стоји на хладном месту, покрити угњетавањем након сваке употребе. Препоручљиво је покрити посуду танком крпом како бисте спречили улазак остатака и прашине. То је сва мудрост рецепта. Уз успешну жетву, сада сви знају како да киселе кислицу код куће у кади или канти.

Како киселити кисељак код куће у кади или канти