Компот од трешње и малине за зиму

Овај разноврстан компот од вишања од шљива обрадоваће око у сивим кишним јесењим и мразним зимским данима и одушевиће вас својом аромом, јер шљива има специфичан пријатан мирис, а у комбинацији са малинама права је бајка. За бербу можете користити и зреле плодове и још зеленкасте, не сасвим зреле. Мој једноставан рецепт са фотографијама корак по корак детаљно описује припрему.

Када почнете да правите радни предмет, припремите:

• 200 грама жуте трешње;
• 150-200 г малина;
• 2700 мл чисте воде за пиће;
• 2 гране менте;
• ¾-1 чаша шећера (у зависности од слаткоће трешње шљиве и малине).

Како кувати компот од вишања и малина за зиму

Почињемо са израдом препарата припремом контејнера. Стерилизујемо тегле. Јасно је да се пре стерилизације морају добро опрати. Окрећемо их тако да у њих не уђе прашина или остаци.

Оперимо плодове трешње и малине. Уклоните репове. Не смемо уклањати семенке са плода. Сипајте шљиву у теглу. Тамо шаљемо и малине.

Потребне су нам одабране гранчице менте да употпуне букет ароме и побољшају укус. Стављамо их у воћну и бобичасту основу нашег компота.

Чир вода. У њега сипајте потребну количину шећера.Ово ће бити сируп који ће се прелити преко воћа и бобица.

Напуните тегле сирупом.

Користећи кључ, заролајте тегле компота.

Конзервирану храну увек треба окренути наопако, ставити на крпу и умотати. Поклопци не би требало да дозвољавају да влага прође. Ако тканина остане сува, тегле преносимо у подрум или на посебне полице.

Ово је прелепа боја у коју ће зими постати укусан домаћи компот од трешње и малине након што се натапа. Зато немојте да вас одврати провидна боја у тегли на горњој фотографији. 🙂