Компот од трешње шљиве за зиму без стерилизације - како направити компот и сачувати складиште витамина.

Компот од шљиве за зиму без стерилизације

Категорије: Компоти

Свака домаћица треба да зна једноставан рецепт како направити компот од вишања за зиму без стерилизације, јер сви знају да је трешња шљива пријатног укуса и многих лековитих својстава. Садржи мало шећера, богат је витаминима Е, ПП, Б, провитамином А, садржи лимунску, аскорбинску и јабучну киселину, пектин, калијум и многе друге благодети. Због тога је за праву домаћицу важно да се опскрби компотом од вишања за зиму.

Састојци: трешња шљива, шећер

Како направити компот од вишања без стерилизације.

Компот од шљиве за зиму без стерилизације

Припрема компота је брза и једноставна. Требаће вам шљива, вода, шећер и тегле.

За припрему сирупа користите следећу пропорцију: на литар воде – килограм шећера.

Шљиву сортирајте, оперите и припремите тако што ћете одстранити све петељке.

Затим воће бланширајте у врућој (око 80°Ц) води 3-4 минута и охладите у хладној води.

Припремљене шљиве ставите у тегле и напуните их сирупом.

Од воде у којој се бланширала шљива припремити сируп.

Остаје само да га увијете, окренете и умотате у топло ћебе, остављајући да се охлади.

Са почетком зиме, инфузирани компот од трешње ће постати незаменљив. Богат витаминима и укусан, компот од вишања шљива повећава апетит, побољшава рад дигестивног система и користан је код гастритиса.