Компот од мандарина је једноставан и лак рецепт за припрему пића од мандарина код куће.

Категорије: Компоти

Окрепљујући и укусан компот од мандарина такмичиће се са соковима и пићима из продавнице. Има јединствену арому, обогаћује тело витаминима и утолиће жеђ у било које доба године.

Састојци: мандарина, шећер, сода

Како направити компот од мандарина на кришке.

Мандарине

Очистите зреле, неискварене мандарине од коре и густих белих влакана, исеците на кришке.

Потопите их у 1% раствор соде на 30 секунди на температури раствора од 85-90 степени.

Затим темељно исперите да бисте уклонили сву соду и потопите у чисту воду најмање 1 сат.

Следеће је припрема сирупа. Морате прокувати воду и додати гранулирани шећер. Потребна пропорција за компот: на 1 литар воде - ½ кг шећера.

Ставите кришке мандарина у тегле.

Напуните тегле до грла стрмим сирупом.

Затим морате ставити компот за топлотну обраду (стерилизација). ½ л/1 л/3 л – 25 мин/35 мин/45 мин.

Чим се стерилишу, потребно их је одмах затворити металним поклопцима, умотати наопако и умотати.

Домаћи компот од мандарина треба чувати заједно са осталим зимским препаратима. Пре него што послужите пиће, потребно је да га сипате у високе чаше и дивљење ваших гостију неће имати границе.