Компот од манга - егзотичан рецепт за компот са циметом и наном

Категорије: Компоти

Широм света манго називају „краљем воћа“. И није узалуд. Упркос чињеници да манго код нас није баш уобичајен, у целом свету је по популарности далеко испред банана и јабука. И ово је заслужено. На крају крајева, манго је симбол богатства, здравља и породичног благостања. Само један гутљај компота од манга смириће нервни систем и вратити радост живота.

Састојци: манго, шећер
Време за обележавање: Целе године

Прављење компота од манга је прилично једноставно. За то нам је потребан само 1 литар воде, 1 зрео манго (око 250 грама) и 150-200 грама шећера.

Имајте на уму да манго има укус одређене мешавине брескве и јелке, плус кап киселости и киселости. А овај укус се може побољшати додавањем банана или лимуна у манго. Али то уопште није неопходно, компот од манга је добар сам по себи.

Огулите манго, уклоните коштицу и исеците на мале комаде.

Ставите комаде манга у шерпу, додајте шећер и воду.

Цимет, мента - опционо. Ставите посуду на ватру. Након кључања, смањите ватру и покријте посуду поклопцем. Компот од манга треба кувати 20-30 минута док воће не постане пире.

Компот од манга се може пити топао, али је охлађен много пријатнији.

Како одабрати воће манга

Постоји више од 1.500 сорти манга, а све се разликују по боји, укусу и облику. Манго је јединствен по томе што су његови плодови јестиви у било којој фази сазревања.

Од незрелог воћа се праве салате, а од презрелог ликери и домаћа алкохолна пића. Зрело воће манга има глатку кожицу; мале смеђе мрље су прихватљиве. Можете занемарити боју саме коже. Може бити зелена, жута, црвена или чак црна.