Компот од шљива за зиму са јамама без стерилизације

Најефикаснији начин складиштења шљива је конзервирање. Почетком двадесетог века, компот од шљива је постао веома популаран, уз џем и џем. Предлажем да користите овај једноставан рецепт за умотавање укусног компота од шљива са коштицама. Веома се лако кува, а укус је јединствен као пиће енглеске краљице. 🙂 Фотографије корак по корак ће помоћи почетницима да припреме сопствени компот од шљива.

За припрему компота за зиму требаће вам:

• 2 гранчице менте;
• 300 грама шећера;
• 3 литре воде;
• 500 грама зрелих шљива.

Како сачувати компот од шљива са коштицама за зиму

Технологија припреме овог препарата је једноставна. Морате изабрати зреле шљиве без оштећења, иначе се компот неће добро складиштити. Исперите воће топлом водом и ставите у тегле.

Приликом припреме сирупа, обавезно узмите у обзир следеће нијансе.Ставите 7-10 шљива у дубоку шерпу, избоцкајте их дрвеним ражњем да пусте сок. Ставите на шпорет, додајте пола количине шећера и напуните садржај топлом прокуваном водом. Додајте 2 гранчице нане и када се први део шећера потпуно раствори, можете додати други део.

Након што проври и преостали шећер се потпуно раствори, покријте тигањ поклопцем и искључите ватру. Сируп процедити и прелити преко шљива постављених у тегле. Замотамо тегле са поклопцима, окренемо их, умотамо и оставимо да се хладе најмање 12 сати.

Као што видите, током процеса припреме смо се савршено снашли без стерилизације.

Мислим да је укусан компот од шљива са коштицама одавно популаран међу домаћицама и зато што се врло лако припрема код куће. Трошећи минимално време, можете припремити домаће пиће, које, поред високог укуса и корисних својстава, савршено гаси жеђ и зими и лети.