Компот од грожђа је здрав домаћи рецепт за зиму. Како кувати компот од грожђа је укусно и једноставно.

Категорије: Компоти

Прошле године, размишљајући шта да направим од грожђа за зиму, одлучио сам да направим компот. Направио сам овај рецепт и домаћи компот је испао веома укусан. Ако се питате којој припреми да дате предност, предлажем да направите компот од грожђа по овом рецепту.

Састојци: грожђа, шећер

Овде је потребна минимална количина састојака: вода, шећер, грожђе. Чак и школарац може израчунати пропорције. За припрему сирупа биће вам потребно 550 грама шећера по литру воде.

Сада, како кувати компот од грожђа за зиму.

Грожђа

Пре свега, морате припремити грожђе, по могућности једну сорту. Бобице морају бити целе, без видљивих спољашњих оштећења. Да бисте то урадили, потребно је опрати прикупљене или купљене гроздове. А грожђе се пажљиво одваја од њих, заобилазећи незреле и покварене бобице.

Затим, одабрано грожђе треба поново опрати и оставити да се оцеди што је више могуће воде. Ове бобице се пажљиво стављају у тегле припремљене унапред. Затим се пуне свеже куваним сирупом и стерилишу: стављају у шерпу са кључалом водом (55-60°Ц) 10 минута за литарске тегле и 8 минута за тегле од пола литра.

Затим се тегле покривају поклопцем и намотају. Док се хладе, треба их окренути наопачке. Можете га покрити ћебетом на врху.

Научивши брзо и једноставно да кувам компот од грожђа, одлучио сам да ове године користим овај укусни домаћи рецепт, иако смо раније често припремали сок од грожђа за зиму.