Укусан компот од вишања са коштицама

Категорије: Компоти

Ознаке: Компот од вишања, Чување без стерилизације, Корак по корак рецепти са фотографијама

У свим куварима пишу да трешње за припрему морају бити очишћене од коштица. Ако имате машину за чишћење трешања, то је одлично, али ја немам такву машину, а ја сазревам доста трешања. Морао сам да научим да правим џемове и компоте од трешања са коштицама. Обавезно ставим етикету на сваку теглу, јер такве препарате од вишања са коштицама не вреди чувати дуже од шест месеци, појављује се укус чувеног Амарета.

Састојци: трешња, вода, шећер
Време за обележавање: Лето

Компот од вишања са коштицама правим веома једноставном технологијом, без компликација. Драго ми је да поделим свој једноставан рецепт са фотографијама корак по корак.

Како кувати компот од трешања са коштицама за зиму

2 кг трешања добро оперем под јаком водом, одстраним листове, новине и преосталу боју.

Компот од вишања са коштицама

Ја перем тегле од три литра, нема потребе да их стерилишем. У сваку теглу сипам чисте трешње, отприлике 1/3 висине тегле.

Компот од вишања са коштицама

Боље је узети обичне поклопце, који се загревају у врели води.

У тегле сипајте претходно припремљену кипућу воду, покријте поклопцима и оставите 20 минута.

Компот од вишања са коштицама

За сваку теглу меримо 700 г гранулираног шећера, потребно га је додати у сируп.

Компот од вишања са коштицама

Стављамо поклопац са рупама и сипамо воду из тегли у велики лонац.

Компот од вишања са коштицама

Ставите посуду на јаку ватру и доведите до кључања. Додајте шећер. За три тегле ми је требало 2 кг 100 грама. Шећер треба потпуно растворити у сирупу.

Компот од вишања са коштицама