Домаћа кобасица из конзерве у тегли је оригиналан начин чувања домаће кобасице.

домаћа кобасица у тегли
Категорије: Кобасица

У тегли се не може сачувати само месо разних животиња. За ову врсту припреме погодна је и свеже припремљена димљена кобасица. Да ли сами правите домаћу кобасицу и желите да дуже остане укусна и сочна? Затим покушајте да конзервирате своју домаћу димљену кобасицу користећи овај једноставан метод.

Како чувати домаћу кобасицу у теглама

Свежу димљену кобасицу (недавно димљену) треба опрати у топлој води, а затим осушити папирним убрусом. Одмах да резервишемо да ако желите да користите овај начин штедње, онда направите кобасице такве величине да се у потпуности уклапају у тегле које имате. Ова метода конзервирања не укључује резање штапића кобасица.

Затим морамо ставити кобасице у контејнере за конзервирање. Као што смо горе рекли, не треба их сећи, али приликом постављања пазите да векне кобасица остану целе и неоштећене (не поломљене).

Кобасицу је боље поставити хоризонтално, у вертикалном положају, векне кобасица се постављају само на средину посуде.

Кобасицу можете конзервирати у сопственом соку, али ће бити укуснија и сочнија ако тегле нашим препаратом напуните сланом чорбом од димљених костију.

Затим, кобасица стављена у тегле мора се стерилисати, литарски контејнер - 60 минута, два литра - 1,5 сата.

Након стерилизације тегле затворимо и оставимо да се наш препарат охлади. Конзервиране кобасице морају се чувати на хладном месту.

домаћа кобасица у тегли

Конзервирану кобасицу можемо користити на исти начин као и свежу кобасицу – за сендвиче, прављење пице итд.

Видео рецепт за кобасицу у тегли, претходно печену у рерни, која се лако може направити код куће, свима демонстрира корисник Јутјуба „Укусни рецепти“.


Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину