Конзервиране лубенице са медом без стерилизације

Ознаке: Укисељене лубенице, Корак по корак рецепти са фотографијама

Данас ћу сачувати лубенице за зиму. Маринада неће бити само слатко-кисела, већ са медом. Оригиналан, али једноставан рецепт изненадиће и најсофистицираније госте.

Састојци: лубенице, вода, душо, шећер, со, сирћета

Зими ће ова припрема постати права посластица на празничном столу.

За припрему узмите следеће састојке:

лубеница - 3 кг;

мед - 50 г;

вода - 1,5 л;

шећер - 3 кашике;

сол - 1 тбсп;

сирће 9% - 70 гр.

Садржај

1 Како правилно сачувати лубенице са медом
- 1.1 Маринада за лубенице

Како правилно сачувати лубенице са медом

Лубеницу добро оперите четком и сапуном. Ако наиђете на узорак са густом пулпом, онда се кора може одрезати. Ако је воће презрело, онда га користимо заједно са кором. Целу лубеницу исеците на 4 дела. Обично је једна четвртина довољна за једну теглу од три литра. Пресекли смо га попречно на кришке.

Конзервиране лубенице са медом

Уклоните све кости. Ставите комаде лубенице унутра припремљене тегле.

Маринада за лубенице

Сипајте воду у емајлиран тигањ и ставите на јаку ватру. Када вода проври, додајте со и шећер. Након што се потпуно растворе и поново прокувају, додајте мед и 9% сирћета. Добро промешајте, сачекајте да проври на јакој ватри и угасите.

Конзервиране лубенице са медом