Корен пастрњака: корисна својства и штета биљке пастрњака, како изгледа и како га припремити за зиму.

Предности пастрњака за здравље тела.

Предности овог производа је тешко преценити! Пастрњак је богат каротеном, витамином Ц, угљеним хидратима и есенцијалним уљима, а коренасто поврће садржи и витамине Б1, Б2, ПП, минералне соли, као и етерична уља. Имајући благо опор укус у горњем делу корена ближе стабљици и сладак, благ, помало шаргарепу укус, који се спушта, лако сварљив, пастрњак заузима водеће место међу свим коренастим поврћем.

Раније се пастрњак користио као састојак тинктуре мјесечине за побољшање апетита и побољшање расположења, јер има тоничко својство, може ојачати зидове крвних судова и побољшати варење. Такође, ако је особа била озбиљно болесна, давана му је водена инфузија пастрњака (100 мл са 1 кашиком меда 3 пута дневно, пола сата пре оброка). Тако су га третирали месец дана.

Због високог садржаја калијума, пастрњак одлично уклања вишак воде из организма (у старој медицини се користио као диуретик), побољшава циркулацију крви (у савременој медицини активно се користи за лечење кардиоваскуларних болести, спречава нападе ангине код коронарне инсуфицијенције и неурозе срца), такође благотворно делује на нервни систем, јер има умирујуће својство.

Побољшава потенцију и повећава либидо.

Пастрњак је добар и за дијабетичаре, јер садржи велике количине фруктозе и сахарозе које су за њих безопасне.

Мало људи зна, али пастрњак може ублажити грчеве у гастроинтестиналном тракту, као и нападе јетрене и бубрежне колике. Такође се користи за ублажавање спазма крвних судова. Идеалан је за хипертонике, ангину пекторис и грчеве мишића.

Штета и контраиндикације

Пастрњак повећава осетљивост коже на сунчеву светлост, па људи са светлом и осетљивом кожом треба да га пажљиво користе, посебно пре одласка на плажу.

Понекад постоји индивидуална нетолеранција на производ, то се дешава веома ретко.

Како сачувати пастрњак за зиму

Као што видите, пастрњак није само биљка, већ чудотворни лек који свако треба да има увек при руци. Одлично се складишти зими и лако се узгаја у вашој башти лети! Зими се мора чувати у подруму на одређеном нивоу влажности ваздуха (треба да буде што сувљи) и температура је нешто изнад плуса. Да бисте били потпуно сигурни, можете га напунити и песком, али тада треба пазити да песак увек буде мокар.Такође можете чувати пастрњак замрзнут у фрижидеру.

Многи људи уопште не ископају пастрњак за зиму, већ једноставно одсеку лишће и оставе корен у земљи, лагано га подижући. Тако ће трајати до пролећа.

Дакле, захваљујући пастрнаку, ви и ваша породица ћете увек бити здрави!