Прекрасан желе од дуња за зиму - како направити провидни желе од дуња.

Категорије: Јелли

Већина домаћица цени мирисну дуњу и не пропушта прилику да је припреми за зиму. Врхунац сваке чајанке биће желе од дуње, који лако можете припремити код куће.

Састојци: дуња, лимунска киселина, шећер

Како направити провидни желе од дуње за зиму.

дуња

Када припремате воће за желе, слободно користите не само крупне зреле плодове, већ и зеленкасте ситнице.

Плодове добро оперите, обришите тврдом крпом да уклоните плак, исеците на кришке (заједно са кором и језгром), додајте воду и кувајте док не омекшају.

Сами плодови више нису потребни, треба оставити само сок. Зато дуњу пажљиво, без гњечења, процедите.

Сада на сваки литар сока додајте 4 шоље шећера и прокувајте док не постане густо. Када је желе скоро готов (2 минута пре скидања са шпорета), додајте лимунску киселину (4 г на 1 л).

Док је желе још врућ, сипајте га у пластичне посуде или мале тегле.

Тајна: ако током кувања додате киселе јабуке, желе од дуње ће бити провиднији.

Прелепи желе од дуња најбоље је чувати на хладном месту и ван светлости. Чак и неискусна домаћица може да се носи са тако једноставним рецептом. Ако припремите тако мирисну посластицу, ваша душа ће се осећати добро, а ормар ће бити пун! Има у чему да уживате, да угодите свом мужу и да почастите своје госте шољицом чаја.