Крвави хлеб - прављење укусног крвавог хлеба у рерни.

Укусан домаћи крвави хлеб се пече у рерни у одговарајућој дубокој посуди. Форма за печење може бити било која. Готови производ по укусу веома подсећа на црни пудинг, али га је лакше припремити ни због чега другог осим због чињенице да не захтева пуњење црева. Наиме, овај поступак за многе постаје веома тежак и заморан задатак.

Састојци: хељда, крв, лук, свињетина, со, млевени црни бибер

Како направити хлеб од крви.

Кувајте било коју мрвљиву кашу: бисерни јечам, јечам, хељду, пиринач или пшеницу. За килограм готове каше узмите исту количину прженог свињског меса, исецканог на прилично мале комаде. Требаће вам и 200 г црног лука, ситно исецканог и прженог до златне боје. Као што видите, састав крвног хлеба је веома сличан саставу крвног млека.

Затим помешајте све производе и уз мешање додајте 80 грама соли и 10 грама млевеног бибера.

Када маса достигне хомогено стање, напуните је једним литром свеже свињске крви - поново промешајте.

Ову полутечну тамну масу сипајте у тепсију или специјалну металну форму за печење хлеба.

Посуду са препаратом ставите у рерну загрејану на 200 степени и пеците крвави хлеб до кувања. То можете проверити тако што ћете печење пробити дугим дрвеним штапом: ако на њему нема трагова свеже крви, онда је хлеб готов.

Извадите калуп са готовим производом из рерне и након хлађења пренесите производ у фрижидер.

Хладнокрвни хлеб послужите тако што ћете га исећи на уредне кришке. По жељи можете испржити кришке или их загрејати на растопљеном путеру - онда ће то бити вруће јело.

Крвави хлеб - прављење укусног крвавог хлеба у рерни.

Како направити хлеб од крви.

Категорије

Недавни уноси