Кисели купус - користи и штета за тело или за шта је кисели купус користан.

Кисељење је процес природне ферментације и ферментисани производ задржава све витамине оригиналног производа.

Кисели купус, ако је правилно припремљен, богат је витамином Ц и микроелементима: калцијумом, фосфором, калијумом. А нашем телу су потребни витамини, посебно зими и пролећа. У овој врсти купуса има и других витамина, али витамин Ц се најбоље чува и најдуже траје. Витамин Ц се различито налази у различитим деловима главице купуса. Дакле, горњи листови садрже најмање тога - 30-31 мг, унутрашњи - 52 мг, а стабљика садржи највише - до 75 мг. Због тога је боље ферментирати купус са стабљиком. Несумњиво вреди напоменути витамин У, који спречава настанак чира на желуцу. Узимање киселог купуса побољшава имунитет, смањује ризик од срчаних обољења, побољшава варење, човек боље подноси стрес, снижава холестерол у крви.

За жене, корист од киселог купуса није само то што промовише губитак тежине чишћењем црева. Жене које желе да постану лепе наносе маску од киселог купуса на лице. Оставите маску на пола сата и исперите хладном водом. Кожа након ње постаје глатка, еластична, освежена и подмлађена.

Али ипак, не могу сви да једу кисели купус у неограниченим количинама.Неопходно је ограничити његову количину за особе са чир на желуцу, оне који су склони повећању киселости желудачног сока, они са холелитијазом и хипертензијом. Зато размислите и сами одлучите да ли на јеловнику можете да имате кисели купус.