Домаћи лечо са сирћетом у казахстанском стилу
Постоји много рецепата за лечо и ништа мање опција за припрему за зиму. Данас ћу направити лечо без сирћета на казахстански начин. Ова верзија припреме ове популарне салате од паприке и парадајза из конзерве одликује се богатим укусом. Његов слатко-кисели укус са благом зачињеношћу никога неће оставити равнодушним.
Време за обележавање: Лето, Јесен
Мој детаљни рецепт са фотографијама корак по корак пружиће вам прилику да направите лечо са сирћетом у казахстанском стилу.
За припрему радног предмета биће вам потребно:
- 1,5 кг паприке;
- 1 кг парадајза;
- 100 г шећера;
- 50 грама белог лука;
- 50 мл сирћета 9%;
- 100 мл биљног уља;
- соли по укусу.
Како припремити лецхо за зиму код куће
Опран парадајз исечемо на 4 дела и прођемо кроз млин за месо.
Паприке очистимо од семена и петељки и исечемо на велике траке.
Припремамо прелив. Сипајте биљно уље у малу шољу, додајте сирће, шећер, ситно сецкани бели лук. Оставите да се кува 15-20 минута.
Припремљене паприке и парадајз ставите у шерпу од пет литара, посолите и додајте дресинг. Крчкајте на лаганој ватри око 40 минута.
Усути стерилизоване тегле и заролати.
Захваљујући садржају сирћета, такав препарат се савршено чува не само у подруму, већ иу стану.
Лечо припремљен за зиму са сирћетом у казахстанском стилу може се користити као додатак јелима од поврћа, пржење са боршчом, уместо у тестенину. Лако се припрема код куће и помаже у значајној диверзификацији дневног менија зими.
Категорије
- У сопственом соку (39)
- Печурке за зиму (58)
- Замрзавање (137)
- Како чувати (154)
Кисељење (228)
- Месо за будућу употребу (138)
- На напомену (20)
- Пића (213)
- Остало (136)
- Риба за будућу употребу (80)
Салате (151)
- Лецхо (28)
- Салате од патлиџана (38)
- Салате од тиквица (24)
- Салате од купуса (3)
- Салате од краставаца (15)
- Салате од парадајза (10)
- салате од цвекле (6)
- Слатки препарати (634)
- Кисељење-ферментација (166)
- Умаци (59)
- Сушење (141)
