Рендане малине са шећером за зиму - прављење џема без кувања, рецепт је једноставан за припрему.

Категорије: Џем

Рендане малине са шећером за зимницу називају се такозваним џемом без кувања. Такође се зове: хладан џем или сиров. Овај рецепт није само лак и једноставан за припрему, већ вам ова припрема џема од малина омогућава да што више сачувате све витамине и корисна својства која се налазе у бобици.

Састојци: малине, шећер
Време за обележавање: Лето

Предлажемо да научите како да "кувате" џем без кувања.

Да би млевене малине са шећером дуго стајале и не би се поквариле, потребно је узети: 1 кг малине, 2 кг шећера.

Пажљиво сортирајте бобице, уклоните сав вишак, остављајући огуљене плодове. Затим потопите малине на минут у раствор кухињске соли (20г соли/1л воде), оцедите све плутајуће бубе, ако их има.

Исперите бобице чистом водом, мало осушите, тачније пустите да вода исцури.

Пхото. Зреле и свеже малине

Истрљајте малине кроз сито или једноставно самељите. Коју методу одабрати зависи од тога какав џем желите да добијете: са или без семенки. Обично га правим са костима.

Додајте шећер у пире и добро промешајте.

Слика - Џем без кувања - малине са шећером

Усути банке, заролати и оставити на страну до зиме.

Пхото. Хладан џем од малина

Као што видите, прављење џема без кувања није само једноставно, већ и пријатно током летњих врућина. Сирови џем не захтева никакво кључање/кување, лако се и врло једноставно припрема.Једно мало правило: већа је температура на којој ће се чувати малине пире са шећером, потребно је да узмете више шећера.