Укусан џем од малина са купинама за зиму

Стога, када се купине, често саме, појаве на сајту, не би требало да их уклањате, јер је бобица укусна у било ком облику: и сама и као додатни састојак. Да бисте направили џем од малина, који ће бити ароматичан, потребна вам је само шака ове дивне бобице. Све тајне и нијансе о прављењу таквог џема малине Витх купине Рећи ћу вам у овом рецепту са фотографијама корак по корак.

Да бисте направили празнину, потребно је да имате:

• малине - 1 кг;
• купине - 150 гр;
• гранулирани шећер - 1 кг;
• вода - 1/2 шоље.

Одмах ћу рећи да је згодније ставити џем у мале тегле које су вам потребне припремити унапред.

Како направити џем од малина

Прво ћемо припремити сируп. Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру, прокувајте. Затим додајте шећер, пажљиво мешајте сваки део док се шећер потпуно не раствори. Чим сируп почне да кључа додати опране малине и лагано проврити.

Купине се, за разлику од малине, не могу без напора скинути са петељке, па средишта петељки уклањамо ручно. У кипуће малине сипајте шаку црних бобица.

Доведите сируп са бобицама до кључања, смањите ватру и почните да кувате.Морамо да испаримо воду што је више могуће.

Чим на површини будућег џема почну да се појављују велики мехурићи, не можете се удаљити од посуде. Морате стално мешати џем да се не залепи за дно посуде.

Смесу доведемо до стања да при мешању не падне ни кап са подигнуте кашике, склонимо са рингле и ставимо у тегле.

Оставите тегле отворене док се џем од малина потпуно не згусне.

Када се препарат охлади, затворите тегле и одложите их на чување.

Овај домаћи џем од малина са купинама може се добро чувати и у обичном стану. Ако се изненада разболите током хладне зиме, онда ће вам овај укусни и ароматични препарат бити веома користан. 🙂