Лагано слани хрскави краставци у тегли - оригиналан и једноставан рецепт за зиму.

Овај рецепт за кисељење краставаца за зиму је прилично једноставан, не захтева посебне трошкове, али има своје оригиналне карактеристике. Савладајте припрему и гости ће молити за рецепт за ваше благо слане хрскаве краставце. Кад га поједете, изгледа као да су тек донети из баште и посути са мало соли.

Састојци: ловоров лист, листови црне рибизле, краставци, со, рен, црног бибера, Бели лук

Како припремити хрскаве благо слане краставце за зиму:

Фотографија: Благо слани краставци у тегли

Изаберите глатке краставце исте величине

На дно тегле ставите зачине: ловоров лист, листове црне рибизле, рен, бели лук, бибер у зрну. Ако је могуће, користите све наведене зачине, јер ће заједно дати посебан, јединствен укус киселини.

Чврсто спакујте краставце у тегле. Напуните их хладним сланим раствором (2,5 кашике соли на 1 литар воде). Ставите на тамно место 4-5 дана да се потопи у саламури.

После тога, оцедите расол. Краставце пажљиво оперемо 2 - 3 пута чистом водом. Уверите се да сви зачини остану у тегли.

Опране, очишћене краставце напуните хладном текућом водом и заролајте тегле.

Лагано слани хрскави краставци

Слабо слани краставци се дуго чувају на тамном, хладном месту. Хрскави краставци биће добри у било које доба године уз кромпир (пире, пржен или цео и љут) иу укусним салатама.