Корејски кисели купус са шаргарепом - веома укусан рецепт, са фотографијама и видео записима

Корејски кисели купус са шаргарепом је толико укусан и једноставан за припрему да ћете се, када га једном пробате, изнова враћати на овај рецепт.

Састојци: алева паприка, купус, коријандер, шаргарепа, љута паприка, биљно уље, шећер, со, ким, сирћета, Бели лук
Време за обележавање: Зима, Лето, Јесен

И тако, потребно нам је:

купус - једна глава,

шаргарепа - 1 комад,

биљно уље - 100 г,

сирће 9% - 2 кашике,

сол - 1 кашичица,

шећер - 2 кашичице,

коријандер - 1 кашичица,

црвена паприка (љута) - ½ кашичице,

алева паприка - ½ кашичице,

ким - ½ кашичице,

бели лук - 3 чена.

Како припремити рецепт за "корејски кисели купус".

Купус ољуштимо од горњих листова, оперемо, исецкамо на крупније комаде и ставимо у посуду одговарајуће величине.

маринованаја-капуста-по-корејски-с-морковју1

Додајте со, шећер. Притисните рукама док се не појави сок.

Шаргарепу очистимо, оперемо и нарендамо на корејском ренду за шаргарепу (можете користити и обичну крупну ренду).

маринованаја-капуста-по-корејски-с-морковју2

Очистите бели лук и нарендајте га на ситно ренде у чинију са ренданом шаргарепом.

Сада, припрема маринаду за корејски кисели купус.

Загрејте сунцокретово уље у тигању док се не појави лагани дим.

Склонити са ватре и додати припремљене зачине.

маринованаја-капуста-по-корејски-с-морковју4

Оставите да се крчкају на врелом уљу 5-10 секунди и све заједно сипајте у чинију са шаргарепом и белим луком. Добро промешати.

У чинију са купусом додајте шаргарепу, сирће и промешајте.

Пребаците купус и шаргарепу у чинију за маринирање, покријте плочом на врху и ставите тег.

Оставите да стоји у топлој просторији 10-12 сати.

Корејски кисели купус је спреман за јело. Можемо почастити нашу породицу и госте.

Овај купус се може чувати у фрижидеру или подруму неколико месеци.

А ево како је видео рецепт за кисели купус на корејском представљен на блог-стилиста.цом