Кисела шаргарепа и лук за зиму - домаћи рецепт за шаргарепу.

Овај рецепт за шаргарепу вам омогућава да их укусно маринирате са луком. Поврће се може припремити тако да га у тегли буде једнака количина. А ако желите, онда додајте већину поврћа које волите. Лук шаргарепи даје пикантност, а шаргарепи даје слаткоћу. Испоставља се веома хармонична комбинација. Мислим да ће се ово маринирано предјело допасти многима.

Састојци: лук, шаргарепа, шећер, со, ким, Јабуково сирће

Како киселити шаргарепу и лук за зиму.

Шаргарепа кришке

Добро зрела шаргарепа светле боје, ољуштена од спољашње коже и исечена на кругове.

Огулите мали лук и оставите цео.

Ставите поврће у тегле у равномерним слојевима или насумично.

Сипајте врућу маринаду у тегле.

Рецепт за маринаду за лук и шаргарепу је једноставан: вода - 1 литар, шећер - 50 грама, со - 30 грама, јабуково сирће - 3 кашике за десерт, семе кима - 1 кашичица. Све проври и пре скидања са шпорета додати сирће.

Одмах затворите тегле. Покријте их и сачекајте коначно хлађење и тек онда их пошаљите на посебно место за складиштење.

Кисела шаргарепа и лук за зиму

Укисељену шаргарепу и лук послужите зими као слано предјело. Или га можете додати у све врсте укусних зимских салата, чији се оригинални рецепти могу наћи у свакој домаћици.