Кисела шаргарепа са јабукама - како припремити кисели асортиман јабука и шаргарепе за зиму.

Овај једноставан домаћи рецепт вам омогућава да припремите тако укусан кисели асортиман од обичних и познатих састојака. Кисела шаргарепа са јабукама је укусна и здрава. Може се користити и као оригинална ужина и као слани десерт.

Састојци: коријандер, шаргарепа, биљно уље, јабуке, сок од јабуке

Ове киселе препарате врло је лако направити код куће.

Шаргарепа

Када бирате шаргарепу за кисељење, фокусирајте се на боју: што је богатија, то боље. Морате огулити и исећи на кришке.

јабуке

Јабуке су богате витаминима, без обзира на боју. Али за овај рецепт бирамо киселе сорте. Огулите језгро и исеците на кришке.

Наизменично воће стављамо у тегле.

Затим припремамо фил којим ћемо пунити тегле.

Ставите ½ литра воде на ватру, додајте ½ литра сока од јабуке, плус кашику семена коријандера и сто грама биљног уља. Проври маринаду за шаргарепу, сипајте у тегле и завртите.

Тегле се морају окренути и покрити ћебетом док се потпуно не охладе.

Можете га чувати у подруму или на било ком месту заштићеном од сунца. Погодни су и услови у затвореном простору без директне сунчеве светлости.

Укисељени асортиман шаргарепе и јабука савршено ће диверзификовати асортиман киселог поврћа у вашем менију и истовремено напунити витамински баланс вашег тела зими.