Укисељене крушке за зиму - необичан рецепт за кисељење крушака.

Овај необичан рецепт за припрему крушака са сирћетом је једноставан за припрему, иако траје два дана. Али то неће уплашити праве љубитеље оригиналног укуса. Штавише, процес је веома једноставан, а необичан укус киселих крушака - слатко и кисело - диверзификоваће јеловник и изненадити укућане и госте.

Састојци: крушке, цимет, лимунова кора, шећер, сирћета

За припрему овог компота од крушке са сирћетом потребно је:

- 1,2 кг малих крушака;

- 1/4 литра воде;

- 400 г шећера;

- 500 г сирћета;

- 10 г цимета;

- лимунова кора - један.

Како киселити крушке за зиму

Крушке

Опране крушке са језгром исечемо и напунимо посољеном водом. Док се крушке овако квасе, неће потамнити.

И направићемо маринаду за крушке. Да бисте то урадили, помешајте све састојке наведене у рецепту и прокувајте.

Додајте крушке извађене из саламуре у маринаду и кувајте.

Када плодови постану млохави склонити са рингле и оставити не скидајући да се охладе и намаче до следећег дана.

За сутра једноставно стављамо крушке у припремљене контејнере.

Узмите тегле величине која је оптимална за вашу породицу. Ако имате велику породицу, узмите три литара - стерилишемо их 25 минута, ако је мања, онда ће послужити литарски или чак пола литарски. Потребно их је стерилисати само 20, односно 15 минута.

Све. Необична припрема крушака са сирћетом је спремна. Замотајте и одложите за складиштење. Ове домаће крушке не треба држати на хладном.Биће добро у остави.

Укисељене крушке користите као предјело или десерт када печете пите, као фил, за палачинке или како вам кулинарске фантазије налажу.