Маринирани парадајз - слатко са врховима шаргарепе, корак по корак рецепт за зиму са видео записом

Парадајз сазрева и време је да се спремају домаћи за зимницу. Предлажемо конзервирање парадајза за зиму по рецепту: „Слатки парадајз са врховима шаргарепе“. Парадајз испада веома, веома укусан. Откривамо све тајне и суптилности како киселити парадајз по рецепту „Слатко, са врховима шаргарепе“.

Састојци: врхови шаргарепе, вода, парадајз, шећер, со, сирћета
Време за обележавање: Лето, Јесен

Чување почиње стављањем посуде са водом на шпорет.

Врхове парадајза и шаргарепе добро оперите.

ИН унапред припремљене тегле Прво ставимо 4 комада врхова шаргарепе, а затим напунимо тегле парадајзом.

Напуњене тегле напуните кључалом водом, покријте поклопцима и оставите да одстоји 15-20 минута.

Припрема маринаде.

Рецепт за маринаду за парадајз је дат за 5 литара воде. Ова количина маринаде треба да буде довољна за четири тегле од 3 литра.

За 5 литара воде дајемо:

шећер - 20 кашика;

сол - 5 кашика;

сирће 9% - 350 грама.

Прошло је 15-20 минута - оцедите воду из парадајза назад у шерпу. Додајте шећер, со и оставите да проври. Када маринада проври, додајте сирће. Пустите да кључа након кључања буквално један минут. Склонити са ватре и поново напунити тегле пуњене парадајзом.

Затворите поклопце и увијте, покријте ћебетом и оставите на топлом месту док се потпуно не охлади.

Домаћа припрема за зимницу по рецепту „Маринирани парадајз, слатки са врховима шаргарепе“ је спремна.

Ако желите више информација, погледајте видео рецепт „Слатки парадајз са врховима шаргарепе“ од Елене Тимцхенко.