Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

Пред предстојећу гозбу, да бисмо уштедели време, врло често купујемо грицкалице у продавницама и супермаркетима. У исто време, знајући да су скоро сви производи који се купују у продавници пуњени конзервансима. И наравно, укус и свежина хране коју купујете остају мистерија док је не пробате.

Да бисте избегли такве невоље пред празник, нудим вам рецепт за домаће мариниране инстант шампињоне. Традиционална и омиљена ужина припрема се лако, једноставно и што је најважније, брзо. Домаћи кисели шампињони се не могу поредити са купљеним у продавници. Покушајте да припремите неколико тегли за зиму или уочи предстојеће гозбе.

За маринирање ћемо узети:

Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

  • 500 грама свежих шампињона (најлепше ће изгледати мале печурке);
  • 2 чена белог лука;
  • 1,25 кашике со;
  • 0,5 тбсп. Сахара;
  • 1 каранфилић;
  • 10 зрна црног бибера;
  • 1 тбсп. 9% или 1,5 тбсп. 6% сирћета;
  • 5 тбсп. биљно уље;
  • 300 г воде.

Како брзо киселити шампињоне код куће

Прво што треба да урадимо је да припремимо наше печурке. Шампињоне не чистимо, већ их добро оперемо.

Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

Огулите бели лук и изгњечите га ножем. Напуните печурке водом и ставите да се кувају. Кувајте не више од 4 минута.

Док се печурке кувају, направите маринаду.Ставите све зачине у лонац и напуните топлом водом. Кувајте 2 минута.

Из куваних шампињона оцедите воду и сипајте врелу маринаду. Оставите да се охлади и ставите у чисте тегле, затворите најлонским поклопцима.

Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

После 12 сати можете уживати у невероватно укусним брзо маринираним шампињонима.

Укусни маринирани шампињони који се брзо кувају

Цео процес кувања трајао је само пола сата. И чувамо нашу „кул“ ужину, мариниране шампињоне који се брзо кувају, у фрижидеру.


Препоручујемо да прочитате:

Како правилно чувати пилетину