Кисели лук и мали лук са љутом паприком за зимницу

Ознаке: Кисели лук, Укисељени бели лук, Корак по корак рецепти са фотографијама

Мали лук се не складишти добро и обично се користи за зимницу. Можете маринирати цео лук са белим луком и љутом паприком и тада ћете добити одлично хладно зачињено предјело за празничну трпезу.

Састојци: вода, каранфил, ловоров лист, љуте папричице, лук, со, сирћета, црног бибера, Бели лук

Једноставан рецепт корак по корак помоћи ће вам да се брзо носите са припремом.

За маринирање ће вам требати:

• мали лук – репа;

• вода и стоно сирће у односу 1:1;

• љути бели лук – 3-4 чена (глава);

• љуте папричице;

• со – за маринаду (1,5 кашике) и за намакање – по укусу;

• зачини – ловоров лист, каранфилић, црни бибер у зрну.

Како киселити мали лук са белим луком за зиму

Очистимо лук, исперимо, уклонимо танки филм који се обично налази испод коже. Ставите ољуштени лук стерилисана тегле било које величине.

Исто радимо и са белим луком: ољуштите, исперите и додајте у тегле са малим луком. Овде напомињем да однос лука и белог лука може варирати и зависи од ваших преференција.

Кисели лук и мали лук