Маринирана салата од тиквица са шаргарепом и луком је једноставна и укусна припрема за зиму.

Користећи овај рецепт за салату од киселих тиквица, можете припремити одлично хладно предјело. Ова салата од тиквица сигурно ће задовољити све: и госте и породицу.

Састојци: тиквице, лук, шаргарепа, шећер, со, сирћета, црног бибера, Бели лук

Да бисте добили три литра коначног производа пре почетка кувања, потребно је да се залихе:

— тиквице — 3 кг;

- средња шаргарепа - 2 комада;

- средњи лук - 2 комада;

- бели лук - 2-3 чена;

- црног бибера.

За попуњавање требаће вам:

- вода - 1,2 литра;

- со - 1,5-2 кашике;

- шећер - 70 г;

- сирће - 70 мл.

Како направити зимску салату од тиквица.

тиквице

Припрема радног предмета почиње сечењем тиквица на комаде.

Такође исецкамо лук и шаргарепу.

Стављамо поврће у тегле, додамо бели лук и бибер - поделимо их сразмерно броју тегли.

Прелив за салату скувајте и сипајте у тегле.

Шаљемо их на стерилизацију 5 минута.

Сада се радни предмети могу увијати и хладити.

Ове конзервиране тиквице са шаргарепом и луком најбоље је чувати у мраку и хладном - у подруму, ормару, гаражи или лођи у најгорем случају.

Након отварања тегле зими, све што треба да урадите је да прелијете поврће биљним уљем, додате свеже зачинско биље са зеленим луком (можете само један) и уживате у одличном укусу зимске салате!