Маринирајте медене печурке за зиму у теглама - једноставан рецепт

Истовремено, припрема овог једноставног рецепта корак по корак са фотографијама ће трајати врло мало времена.

Дакле, биће нам потребно:

• печурке – 500 грама;

• сирће - 3 кашичице;

• шећер - 4 кашичице;

• со - 2 кашичице;

• ловоров лист – 4 ком.;

• алева паприка – 6 ком.;

• каранфилић – 6 ком.;

• вода – 1 л;

• сунцокретово уље - 3 кашике;

• Тегле од 0,5 л – 3 ком.

Како правилно киселити печурке за зиму у теглама

Пре свега, бирамо и чистимо сакупљене или купљене печурке. Биће нам потребне младе печурке мале величине. Исперемо их под текућом водом. Уклоните лишће и остале шумске остатке, пребаците печурке у шерпу, додајте воду тако да лагано покрије печурке.

Покријте поклопцем и када проври кувајте 10 минута на лаганој ватри.

У овом тренутку морате припремити маринаду за медене печурке. Да бисте то урадили, додајте сирће, алеве паприке, со, шећер, ловоров лист и каранфилић у 1 литар воде. Пустите да маринада прокључа. Полукуване печурке пребаците у кипућу маринаду. Кувајте још 20 минута.

Скините печурке са ватре и оставите да се мало охладе.

Пребаците у готове чисте тегле. Оставите да се охлади даље док се мало не загреје.

У сваку теглу одозго сипајте по 1 кашику биљног уља, затворите поклопцима које не треба завијати!!! У року од недељу дана га извадимо и поједемо. Пријатно!!!

Укисељене печурке треба чувати на хладном месту. За то је добра горња полица фрижидера или подрума. Важно је запамтити да киселе печурке није потребно умотавати, већ само покрити пластичним поклопцима или једноставно заврнути гвозденим поклопцима.