Мармелада од лимунаде

Такође видети: мармелада од лимуна.

Да бисте направили домаћу мармеладу потребно је:

• 0,5 литара лимунаде;
• 50 г желатина;
• 1 кг шећера;
• 2 тсп. лимунска киселина;
• воћне есенције и боје по жељи.

Желатин натопите у 100 грама лимунаде.

Остатак лимунаде сипајте у шерпу, додајте сав шећер и лимунску киселину. Загрејте лимунаду док се шећер потпуно не раствори.

Да бисте убрзали растварање желатина, можете ставити посуду у микроталасну пећницу и загрејати је. Данас се углавном продаје инстант желатин и то значајно убрзава процес.

Помешајте лимунаду са желатином и добро промешајте.

У овој фази можете сипати лимунаду у различите чиније и додати сопствену боју и есенцију у сваку. Ово је случај ако желите да добијете вишебојну мармеладу са различитим укусима.

Сипајте лимунаду у калупе и оставите у фрижидеру 4 сата.

Покушајте да очврснете прстом. Ако мармелада лако искочи из калупа, готова је.

Мармелада од лимунаде испада веома лепа таква каква јесте, али за складиштење је боље посипати шећером или шећером у праху. На тај начин се неће временски исушити.

На исти начин можете направити мармеладу од било ког другог газираног пића.На пример, мармелада направљена од шампањца и воћа.

Овде нема говора о дугом зимском складиштењу. На крају крајева, лимунада је производ који је увек доступан у продавницама, без обзира на годишње доба. А време утрошено на његову припрему не прелази сат времена, ако не узмете у обзир време када се стврдне.

Један од рецепата за прављење домаће мармеладе од кока-коле погледајте у видеу: