Конзервирана шаргарепа - рецепт за зиму. Домаћи препарат који лако може заменити свежу шаргарепу.

Једноставан рецепт за конзервирану шаргарепу омогућиће припрему било каквог јела са овим коренастим поврћем зими, када у кући нема свежег.

Састојци: шаргарепа, со

Конзервирање шаргарепе за зиму.

Шаргарепа за зиму

Ољуштена шаргарепа и исечена на дебеле кришке мора се ставити у кључалу воду и држати у њој тачно 5 минута.

Затим користите шупљину да извадите комаде на сито и сачекајте да вода исцури. Бланширану шаргарепу ставите у суве тегле и напуните саламурином од 200 г соли и канте воде.

Напуњене тегле од пола литра ставити у посуду са водом и кувати 20 минута.

Затим ставите поклопце на тегле и чврсто их заролајте.

Оставите радне предмете да се природно охладе.

Домаћу конзервирану шаргарепу најбоље је чувати на хладном месту. Додаје се у јела 2-3 минута пре спремности, јер је шаргарепа већ кувана.